第一段：台灣大台中地區開始了第一家實體食物銀行
讓低收入戶可以用點數直接換取生活物資
(這家是紅十字基金會運作的)
第二段：第二家食物銀行直接將物資送到偏遠學校、地區
弱勢學校有高達 5成的學生家庭月收入未達2萬元
第三段：開始有些餐廳積極管理食材
選用在地食材比例從 50% 提升至 80%
第四段：受訪的全聯超市表示將即期生鮮商品用低價銷售減低廚餘量
看完這篇章節內容的感想是
台灣在面對食物資源和處理廚餘議題
還有好大大大大大長遠遠遠遠遠的進步空間....
沒有留言:
張貼留言